Il settore agroalimentare italiano è un settore chiave, nonché pilastro dell’economia nazionale. Attraverso l’innovazione digitale e l’Agricoltura 4.0, il settore agroalimentare rappresenta la via per garantire maggiore competitività a tutta la filiera: dalla produzione in campo alla distribuzione, diminuendo il rischio di frodi e alterazioni
Video-spot informativi sulla sicurezza alimentare
01 SICUREZZA ALIMENTARE
02 COME FUNZIONA LA SICUREZZA ALIMENTARE
03 I CONTROLLI
04 COME AVVENGONO I CONTROLLI
05 IL SISTEMA DELLE ALLERTE ALIMENTARI
06 BLOCKCHAIN
Programma informativo Codacons
01 COSA SI INTENDE PER SICUREZZA ALIMENTARE
02 I CONTROLLI CHE GARANTISCONO LA SICUREZZA DI CIÒ CHE MANGIAMO
03 IL SISTEMA DELLE ALLERTE ALIMENTARI
04 LA BLOCKCHAIN ALIMENTARE
Manuale sulla sicurezza alimentare e la tutela del consumatore in Italia e in Europa
Il manuale di ricerca è stato realizzato da Ricercatori delle Associazioni partner del Progetto ANTEA con lo scopo di aumentare e diffondere la conoscenza sulle pratiche commerciali scorrette, il Codice del Consumo, con un focus specifico sulle certificazioni alimentari.
Nello specifico, il Manuale affronta le seguenti tematiche:
La normativa europea: Direttiva 2005/29/CE
La normazione ISO e UNI nel settore alimentare Qualità e sicurezza dei prodotti nella GDO Il manuale è scaricabile gratuitamente e rivolto ad ogni cittadino-consumatore.
La normazione ISO e UNI nel settore alimentare Qualità e sicurezza dei prodotti nella GDO Il manuale è scaricabile gratuitamente e rivolto ad ogni cittadino-consumatore.